Bondiola de cerdo a la cerveza negra
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la bondiola sobre una bandeja profunda y realizar cortes profundos para mechar los dientes de ajo pelados.
- 2
Condimentar con sal, pimienta, pimentón y luego distribuir la mostaza y la miel previamente mezcladas.
- 3
Agregar las rodajas de jengibre, romero y la cerveza negra.
- 4
Tapar con fuente con papel de aluminio y llevar al horno a 160 grados por 3 horas. Luego retirar el papel de aluminio, controlar que aún quede líquido (en caso de que se haya evaporado agregar cerveza) y cocinar durante 30 minutos con fuego alto para que se dore.
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