Flan Casero en la Essen
Nadia Martin @cook_2547171
#MiRecetario
Me encanta el flan casero 🥰 esta receta es del chef Pedro Lambertini.
Súper fácil y rico.
Flan Casero en la Essen
#MiRecetario
Me encanta el flan casero 🥰 esta receta es del chef Pedro Lambertini.
Súper fácil y rico.
Paso a paso
- 1
Para el caramelo, colocar en la flanera el azúcar y el agua, llevar al fuego hasta hacer un caramelo. Reservar
- 2
Calentar la leche con la mitad del azúcar hasta que hierva.
- 3
Batir los huevos con el resto de los ingredientes, hasta desarmar la liga de los huevos. Integrar de a poco la leche.
- 4
Tamizar la mezcla sobre el caramelo. Cocinar en olla Essen, desde la pieza fría sin agua, a fuego Corona por 30 min. Al insertar el palito tiene que salir limpio.
- 5
Enfriar por 8hs aprox. antes de consumir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nadia Martin le encantará ver cómo quedó.
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