A lisztet a sütőporral,a csipetnyi sóval, és a porcukorral átszitáljuk. Élesztőt szórunk bele,zsírt, tojássárgáját és alaposan összedolgozzuk.Ha nem akar összeállni pici tejjel gazdagítjuk./pici tejjel/. Utána kettévágjuk.Lehet az egyik nagyobb darab.

A nagyobbik gombócot kinyújtjuk. Lehet rögtön sütőpapíron nyújtani mert kényes a tészta. Tepsire tesszük és baracklekvárral kenjük.

A 4 tojásfehérjét felverjük lassanként hozzáadjuk a cukrot és a végén a darált diót.

Evvel a töltelékkel lekenjük, óvatosan, a baracklekvárral lekent lapot. És végül a másik fele tésztát rá reszeljük a habos töltelékre.

180 C fokon sütjük.

Jó étvágyat hozzá.