Pan Dulce (Rinde 2 de 1/2 kg)
Daniela Sosa @Danielasosaok
Para empezar a practicar antes de las fiestas. Salen riquísimos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Masa previa: En un recipiente colocar los ingredientes secos junto con la levadura bien desmenuzada. Agregar leche tibia y tapar con repasador o film durante 20 minutos hasta que duplique su tamaño
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Masa principal: En un bol agregar los ingredientes secos, ponerlos en forma de corona y agregar los ingredientes líquidos y la masa previa. Si es necesario agregar harina. Una vez lista la masa amasar durante 15 minutos para lograr una masa blanda. 15 minutos no es tanto así que ¡a no hacer la maña! Cortar en 2 bollos (si hacen 2 panes), ponerlos en bol y dejar descansar durante 1/2 hora tapados con film o repasador.
- 3
Desgasificar la masa, agregar las nueces, chispas de chocolate y lo que quieran para relleno. Amasar e integrar bien. Colocar en molde de 1/2 kg (la preparación rinde para 2) y dejar descansar durante una hora tapado hasta que asomen por encima del molde.
- 4
Llevar al horno ya precalentado a 180° durante 35/40 minutos. Tienen que estar bronceaditos. Esperar a que se enfríen un poco y decorar con el chocolate, las nueces, ananá en cubo y cerezas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela Sosa le encantará ver cómo quedó.
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