Soto ayam sederhana

MaInka
MaInka @mainka
Ponorogo

Ini kali pertama gue buat soto sederhana yang katanya suami uda cocok jadi penjual soto. 😅 Alhasil makin semangat masak deh. Selamat mencoba bu ibu cookpad.

Soto ayam sederhana

26 orang berencana membuat resep ini

Ini kali pertama gue buat soto sederhana yang katanya suami uda cocok jadi penjual soto. 😅 Alhasil makin semangat masak deh. Selamat mencoba bu ibu cookpad.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/4 kgDaging ayam bagian dada
  2. 1 ruasKunyit jari 2
  3. 2 sdtKetumbar
  4. 1 ruas jariJahe
  5. 1 ruas jariLengkuas
  6. 1 bungkusMie Soun
  7. SecukupnyaKubis
  8. SecukupnyaKecambah
  9. 2 buahTomat
  10. Gula
  11. Garam
  12. Penyedap rasa ayam
  13. 5 siungBawang merah
  14. 6 siungBawang putih
  15. secukupnyaDaun bawang
  16. 2 lembarDaun jeruk
  17. 650 mlAir kurang lebih
  18. 2 butirTelur rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam direbus dengan diberi bumbu yang dihaluskan (garam, ketumbar 1 sdt, kunyit 1 ruas jari, bawang putih 3 siung). Jika sudah matang ayam digoreng sampai kecoklatan. Daging kemudian disuwir-suwir.

  2. 2

    Rebus telur dengan dicampur garam 1 sdt. Jika sudah matang telur di iris tipis-tipis.

  3. 3

    Rebus Tauge hingga matang kemudian tiriskan.

  4. 4

    Rebus mie soun. Tiriskan.

  5. 5

    Iris tomat tipis-tipis.

  6. 6

    Potong daun bawang.

  7. 7

    Haluskan bawang merah 5 siung, bawang putih 3 siung, jahe 1 ruas jari, kunyit 1 ruas jari (yang sudah digoreng), gula, garam, ketumbar 1 sdt. Geprek lengkuasnya.

  8. 8

    Tumis bumbu yang sudah disiapkan, tambahkan daun jeruk & daun bawangnya. Jika sudah harum masukkan airnya. Tambahkan penyedap rasa.

  9. 9

    Racik dalam mangkong mie soun, kecambah, kubis, ayam, tomat & telurnya. Beri kuah soto panas kemudian taburi bawang goreng & beri jeruk nipis beserta sambelnya. Jadi deh 😃.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MaInka
MaInka @mainka
pada
Ponorogo
Young Mom yang lagi sibuk dengan banyak eksperimen masakan homemade didapur. 😂 IG : fy.charis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa