Kering Tempe Teri Jengki

Nayarra's Kitchen
Nayarra's Kitchen @NayaKartasasmita
Kota Metro, Lampung

Request si sulung buat bekal di asrama...😊
#WeekendChallenge

Kering Tempe Teri Jengki

12 orang berencana membuat resep ini

Request si sulung buat bekal di asrama...😊
#WeekendChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grtempe
  2. 50 grteri jengki
  3. 5 buahcabe, iris serong
  4. 1 buahasam jawa
  5. 1/2 sdtgaram halus
  6. 1/4 sdtkaldu bubuk (opsional)
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 4 sdmkecap manis
  9. 50 mlair
  10. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  11. Bumbu Yang Dihaluskan :
  12. 2 buahcabe merah besar (boleh lebih, sesuai selera)
  13. 4 butirbawang merah
  14. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis tempe, sisihkan; belah jadi dua dan bersihkan teri jengki, sisihkan

  2. 2

    Goreng tempe dan teri jengki sampai kering, goreng cabe merah sampai layu, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum, tambahkan air dan asam jawa, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula putih dan kecap

  4. 4

    Aduk-aduk bumbu agar tidak gosong dan tunggu sampai air menyusut (bumbu menjadi kental dan meletup-letup rata)

  5. 5

    Matikan kompor, masukkan tempe goreng, teri jengki dan cabe merah goreng Aduk-aduk sampai bumbu rata melumuri tempe dan teri, angkat

  6. 6

    Pindahkan dalam piring saji, kering tempe teri jengki siap dinikmati...😍 kering tempe ini juga dapat disimpan dalam toples dan agar tetap kriuk, toples ditutup setelah kering tempe dingin agar uap panas tidak membuat kering tempe melempem

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nayarra's Kitchen
Nayarra's Kitchen @NayaKartasasmita
pada
Kota Metro, Lampung
A wife & mother of three
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa