مرحله بعد زعفران دم کرده رو بهش اضافه میکنیم، زعفرانو یکم مقدار آبش رو زیاد بذارید که به میگوها اضافه میکنید یکم آب بین میگوها باشه که نرم بشه.پس در ماهیتابه رو میزاریم با شعله کم اجازه میدیم که میگوها نرم بشن

حالا وقت سرخ کردن سیب زمینی هاست 😊،سیب زمینی ها رو به نمک و زردچوبه آغشته میکنیم تا رنگ طلایی خوشگل بهمون بده، و بعد توی روغن سرخ میکنیم

به اّب برنج من زردچوبه میزنم،واسه اینکه ترکیب رنگ خوشمزه و خوشگلی به پلومون میده،شما میتونید زعفرانی هم کنید، چون نمیخواستم زعفران طعم غالی بگیره، فقط واسه رنگش زردچوبه اضافه کردم 😊

در این مرحله برنج رو آبکش میکنیم،ته قابلمه بعد از اینکه روغن حسابی داغ شد نون میزاریم واسه ته دیگ دلبر😋

مرحله آخر میتونید لایه لایه برنج و میگو اضافه کنید، من برنجمو به طور کامل به میگو اضافه کردم،این روش باعث میشه کاملا با هم مخلوط بشن

پ.ن: میگو زیاد تفت داده بشه سفت میشه ،پس تا جایی تفت بدین که گوشتش سفت نشه

پ.ن: واسه پیاز سرفه جویی نکنید تا بتونید خوب بوی بد میگو رو بگیرید