Pollo sazonado en ajo y cebolla con fideos dorados
Pollo sazonado en ajo y cebolla con fideos dorados
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Llevar a horno lento el pollo sazonado con la cebolla y el ajo en escamas y deshidratados, y envolver en bolsa de polipropileno, insisto con este mecanismo, por que no se puede pagar $70 por una bolsa con una sazón que más que sazón es un saborizante artificial, en fuente de vidrio por 45 minutos
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En este plato, el pollo es la excusa, los fideos son la vedette, en abundante aceite colocar los fideos y dorarlos hasta que varios, la mayoría se quemen, mientras ya tenemos agua hervida, veterla suavemente sobre los fideos para no salpicar y evitar quemaduras y dejar hervir por unos 15 minutos
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Escurrir, volver a la cacerola y añadir el ralladito e integrar bien
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Retirar el pollo del horno, quitar la bolsa, todo el jugo quedará en la bandeja, añadir los fideos y mezclar, para más comensales, aumentar proporcionalmente los ingredientes. Espero disfruten esta delicia puneña
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