Bizcochitos de limón

Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.

Precalentar el horno a 180 grados.
Forrar una placa para horno con papel sulfurizado.

Lavar, secar y rallar la cáscara del limón (solo la parte amarilla ya que la parte blanca de la piel deja un sabor amargo).

Dentro de un bol mezclar la harina con el azúcar y la levadura química.

Acomodarlos en la placa para horno forrada con papel y cocinarlos en el horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos.
El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de los bizcochos y de la manera de cocinar de vuestro horno personal.

Una vez que salen del horno dejarlos enfriar sobre una rejilla.

Una vez que están apenas tibios o fríos, espolvorearlos con azúcar glas o si se prefiere dejarlos al natural.