Pollo normal y #vegano estilo italiano
Feeding five @mariadiazdiaz
La vedad es que es una receta que veo mucho en inglés, pero como se llama parmesan, por eso he puesto que es de estilo italiano. Aunque no lo parezca, uno de los filetes es #vegano
Pollo normal y #vegano estilo italiano
La vedad es que es una receta que veo mucho en inglés, pero como se llama parmesan, por eso he puesto que es de estilo italiano. Aunque no lo parezca, uno de los filetes es #vegano
Paso a paso
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Picamos la cebolla y el calabacín y lo pochamos en aceite echando orégano al gusto. Cuando esté blando añadimos el tomate y cocinamos un rato. Lo que tardemos en hacer el pollo.
- 2
Mientras se pochan las verduras, salpimentamos el pollo, lo empanamos y doramos. No hace falta hacerlo del todo ya que luego irá al horno.
- 3
Cuando terminamos con el pollo, la salsa ya se habrá reducido algo. Ponemos el queso crema y lo pasamos por la batidora.
- 4
Ponemos la salsa, que debe ser algo espesa, en un fuente de horno. Ponemos los filetes y por encima echamos queso rallado. Lo metemos a gratinar en el horno a máxima temperatura 10 minutos.
- 5
POLLO VEGANO. aplastamos la patata y las alubias. Mezclamos, salpimentamos y añadimos pan rallado poco a poco. Pondremos el suficiente para dar forma al puré sin que se desmorone. Ponemos en la salsa y echamos queso rallado.
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