Pan tostado con tomate y embutido
jorbasmar @jorbasmar
El otro día realizamos esta simple y rica cena aprovechando una barra de pan que teníamos en el congelador.
Pan tostado con tomate y embutido
El otro día realizamos esta simple y rica cena aprovechando una barra de pan que teníamos en el congelador.
Paso a paso
- 1
Lavamos y troceamos el tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos aceite y sal al gusto, trituramos.
- 2
Dejamos descongelar la barra de pan y la partimos por la mitad longitudinalmente, como si fuéramos a preparar un bocadillo gigante.
- 3
Cortamos cada mitad en cuatro trozos de similar tamaño.
- 4
Untamos la parte interior de cada trozo de pan con la salsa de tomate preparada con anterioridad.
- 5
Colocamos los ocho trozos de pan en el grill doble y dejamos tostarse hasta que comiencen a marcarse los nervios del grill en el pan.
- 6
Repartimos en embutido entre los ocho trozos de pan y servimos una tostada de cada por comensal.
- 7
Nota: nosotros los acompañamos de unos espárragos blancos troceados acompañados de unas aceitunas y cubiertos de mayonesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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