Abon Lele

Soulma Arum Mardiana
Soulma Arum Mardiana @soulma
Bekasi

Coba-coba bikin abon buat menu mpasi aiko. Kali aja dia doyan nasi abon.. Lagi gtm udah agak lama, sampai ibunya bingung mau kasih makan apalagi ini..
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#mingguke47

Abon Lele

27 orang berencana membuat resep ini

Coba-coba bikin abon buat menu mpasi aiko. Kali aja dia doyan nasi abon.. Lagi gtm udah agak lama, sampai ibunya bingung mau kasih makan apalagi ini..
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#mingguke47

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramikan lele
  2. 1 sdmkunyit bubuk
  3. 1 sdmbawang putih bubuk
  4. 1 sdtgaram
  5. 5 butirbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 batangserai
  8. 1 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbui lele yang sudah dibersihkan dengan kunyit bubuk, bawang putih bubuk, dan garam. Pakai yang bubuk karena malas ngehalusin bumbu, biar simple aja hehehe.. Lalu kukus selama 20 menit.

  2. 2

    Sambil menunggu lele kukus, rajang bawang merah dan putih. Siapkan serai dan daun salam, daun jeruknya.

  3. 3

    Bersihkan lele kukus dari durinya.. Sambil dicemilin tes rasa, enak juga ternyata dikukus gini hihihi

  4. 4

    Sangrai daging lele dengan bawang-bawangan dan dedaunan yang disiapkan tadi. Sangrai hingga kering. Jangan lupa tambahkan gula, garam dan tes rasanya.

  5. 5

    Hasil abon yang sudah kering, tunggu beberapa saat hingga dingin. Lalu blender abonnya hingga halus. Jika perlu sangrai kembali setelah diblender.

  6. 6

    Simpan dalam wadah tertutup di kulkas. Abon dapat bertahan sebulanan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Soulma Arum Mardiana
pada
Bekasi
Hobi coba-coba resep masakan.. Lebih seru dan murah kalo bisa bikin sendiri..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa