Galletitas de jengibre. Ginger cookies

Melileli
Melileli @melileli
https://instagram.com/amo_cocinar_montevideo?igshid=cy1754b46g5u

Esta receta siempre la hago para Navidad ya que aparte de ser popular a nivel mundial son exquisitas! Se pueden hacer hasta 2 meses antes y guardarlas y adivinen que? se acentúa más su sabor y quedan mucho más ricas! el glasé para decorarlas está aquí ( https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/5031441-glasé-real-para-decorar-galletitas-logo-cookpad?via=sidebar-recipes ) #1receta1árbol

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Ingredientes

60 galletas
  1. 400harina 000 o 0000
  2. 200manteca a temperatura ambiente
  3. 200azúcar rubia
  4. 2huevos
  5. 1 cucharitabicarbonato
  6. 2 cucharitascanela en polvo
  7. vainilla
  8. 1 cucharitajengibre en polvo
  9. 1 cucharitaclavo de olor en polvo
  10. 1 cucharadamiel (25 g)
  11. pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el azúcar con la manteca hasta cremar.

  2. 2

    Agregar el huevo ligeramente batido, la miel y la vainilla

  3. 3

    Tamizar los ingredientes secos e incorporarlos a la preparación hasta formar una masa blanda

  4. 4

    Dejar descansar la masa en la heladera e ir cortando de a trozos para estirar y formar las galletas

  5. 5

    Colocarlas directamente sobre la bandeja del horno y hornear a horno medio / bajo unos 8 minutos y controlar. Cuando los bordes estén doraditos apenas ya están listas!

  6. 6

    Dejar enfriar y reservar si es que las vamos a guardar, sino a decorar con el glasé y a disfrutar creando!

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Comentarios (26)

Alex Pratt
Alex Pratt @casicookalex
Hola! Sera que si no tengo polvo de clavo, puedo procesar el clavo entero?

Escrita por

Melileli
Melileli @melileli
https://instagram.com/amo_cocinar_montevideo?igshid=cy1754b46g5u
De Salto / Vivo en Montevideo 🇺🇾Mi oficina: mi cocina! 👩🏻‍🍳Pongo en ello el Corazón! ❤"Las personas que aman comer, son siempre las mejores" Julia Child 💯
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