Solomillo de cerdo con salsa agridulce
montse-2009 @cook_1098972
ESTA RECETA ME VENIA EN UN PAQUETE DE AZUCAR Y TIENE QUE ESTAR RIQUISIMOO PUES ES PARECIDA A LAS [CARRILLERAS IBERICAS AL OPORTO](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/25734-carrilleras-ibericas-al-oporto-galtas), TAMBIEN TENEIS EL [LOMO EN SALSA AGRIDULCE](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/29367-lomo-iberico-con-salsa-agridulce) QUE ESTA RIQUISIMO
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
PELAR LA CEBOLLA MUY FINA , EL PUERRO Y EL TOMATE PELADO Y DESPEPITADO Y SOFREIRLO CON AOVE DURANTE 10 MIN
- 2
A LA VEZ PONER EN UN CAZO EL AZUCAR Y EL VINAGRE Y DEJAR QUE REDUZCA HASTA QUE SE HAGA CARAMELO,POR LO MENOS 7 MIN , AÑDIR EL LICOR DE NARANJA AL CARMELO Y DEJAR COCER OTROS 3 MIN LENTAMENTE.
- 3
LIMPIA LA GRASA AL SOLOMILLO Y SALPIMENTARLO Y PONERLO EN UNA BANDEJA DE HORNO CON UN POCO DE AOVE ,E INTRODUCIRLO EN EL HORNO PRECALENTADO A 200º DURANTE 10 MIN APROXIMADAMENTE , DEJAR REPOSAR.
- 4
PASAR LAS VERDURAS POR LA TURMIX Y LA SALSA DEL SOLOMILLO Y LUEGO AÑADIR ESTE PURE A LA SALSA AGRIDULCE
- 5
PONERLO A COCER SUAVEMENTE POR ESPACIO DE 3 MINU
- 6
CORTAR EL SOLOMILLO EN MEDALLONES Y COLOCARLOS EN LOS PLATOS ADORNANDOLOS CON LA SALSA .
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A montse-2009 le encantará ver cómo quedó.
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Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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