Postre de helado de vainilla con galletas, puré de manzana y chocolate
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
En casa, tanto para la familia como para los amigos, no hay buena comida o cena si no acaba con un postre casero.
Y yo lo comparto, así que siempre tengo un postre. En este caso pensé que algo frío y dulce vendría muy bien después de un plato de pescado.
Aquí os dejo esta tarta helada muy fácil de preparar.
Pienso que no es necesario estar horas en la cocina para hacer algo rico. Os aseguro que no se puede dejar de comer!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Moler muy bien las galletas. Preparar el puré con las dos manzanas y la canela. Como eran muy dulces yo no le puse azúcar.
- 2
Las galletas deben quedar como harina. Forrar un molde desmontable de 23 cm de diámetro forrado con papel de hornear. Derretir la mantequilla.
- 3
Mezclar con el polvo de galletas con un tenedor y verter en el molde. Aplastar con el dorso de una cuchara. Poner el pure de manzanas y distribuir bien. Llevar a la nevera durante 15´.
- 4
Pasado ese tiempo retirar de la nevera y derretir el chocolate al baño María o en el microondas. Verter encima del puré y llevar 10´ al congelador. Remover el helado y distribuirlo encima del relleno.
- 5
Alisar con una espátula o el dorso de una cuchara. Poner encima un plástico de cocina y llevar una vez al congelador al menos 6 horas. Para servir desmoldar y quitar el plástico. Rascar el chocolate y distribuir encima del helado. Adornar a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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