Kolak Biji salak ubi ungu

Mom's Nan'shy
Mom's Nan'shy @nanshy29
Bandung
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Untuk biji salaknya:
  2. 300 grubi ungu,kupas,cuci lalu kukus dan haluskan
  3. 1 SDMtepung terigu
  4. 150 grtepung tapioka
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sasetsusu bubuk dencow
  7. Untuk kuah santan :
  8. 550 mlsantan kekentalan sedang dari 1 butir kelapa
  9. secukupnyaGaram
  10. 200 grgula pasir atau sesuai selera
  11. 1 sasetSKM
  12. Pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk biji:campur ubi kukus,tepung tapioka,tepung terigu,garam dan susu bubuk uleni lalu bentuk bulat lonjong

  2. 2

    Didihkan air,dan masukkan biji salaknya biarkan mengapung,angkt,tiriskan

  3. 3

    Untuk santan:masukkan santan,gula,garam dan SKM pandan lalu biji salak,masak sampai mendidih sambil terus diaduk dengan api kecil lalu,angkat dah sisihkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mom's Nan'shy
Mom's Nan'shy @nanshy29
pada
Bandung
asal dari Jawa timur, dari kecil di ajarkan nenek supaya pintar memasak,agar setelah berkeluarga tak mengandalkan orang tua lagi...pertama simpan resep masakanku d Cookpad 26 November 2019,ingin terus belajar tentang resep2 masakan
Lebih banyak

Komentar (2)

Mom's Nan'shy
Mom's Nan'shy @nanshy29
Saya yg salah ketik Bun,yg harusnya tepung terigu,tp pakai beras gpp juga Bun kalo g ada terigu,itu cm penambah agr tidak terlalu kenyal

Resep Serupa