Empezamos preparando el material

Segundo cogemos una bandeja yo utilizo la misma del horno porque es pequeña y le juntamos mantequilla

Una vez juntada la mantequilla colocamos la masa del hojaldre, que ocupe la base de la bandeja y que sobre por los laterales de la bandeja

Pinchamos con un tenedor la base solamente los filos no, así evitaremos que el hojaldre suba.

Cogemos las mamzanas y las lavamos, le sacamos el corazón y la pelamos, una vez pelada cortamos la manzana en rodajas finas y así con todas una vez que las tengamos todas las colocamos en fila en la base del hojaldre.

Una vez colocada las manzanas, preparamos en un bol echamos los huevos y batimos muy bien después el azúcar y por último la nata y removemos

Echamos esta mezcla aunque la veamos liquita en la base del hojaldre y preparamos bien los filitios del hojaldre

La metemos en el horno con fuego arriba y abajo de durante 30 minutos mirar hasta que esté el huevo de cuajado y el hojaldre echo. Puedes dorar un poco más las mamzanas con el fuego solo arriba

Para que se haga el hojaldre bien es recomendable dejarlo arriba y abajo a 180 grados vigilando