Sopa china con carne

Name: Sopa china con carne
Yield: 4 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 gr Carne (vacuno, cerdo o pollo; en trocitos o molida); 3 tallos cebollín; 3 tiritas pimentón (opcional); 4 Champiñones (opcional); 1 trozo zapallo italiano; 1 zanahoria pequeña; 2 tazas repollo; 1/2 bolsa fideos (chinos o spaghetti); 2 cucharadas salsa de soya

Estefany Vera @vfannysss

Sopa china con carne

Estefany Vera @vfannysss

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Ingredientes

4 porciones

250 grCarne (vacuno, cerdo o pollo; en trocitos o molida)
3 talloscebollín
3 tiritaspimentón (opcional)
4Champiñones (opcional)
1 trozozapallo italiano
1zanahoria pequeña
2 tazasrepollo
1/2 bolsafideos (chinos o spaghetti)
2 cucharadassalsa de soya

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Paso a paso

1

Poner el pimentón en trozos junto con el tallo de cebollín cortado en rodajas pequeñas y la carne con 5 cucharadas de agua caliente y la salsa de soya a fuego bajo unos 3 minutos y reservar
2

Saltear el repollo con una pizca de sal, junto a las zanahorias y el zapallo italiano hasta que se ablanden y reservar
3

Dejar casi cocidos los fideos y vaciarlos al wok o arrocera con la carne junto a 2-3 tazas del caldo de los fideos y agregar también las verduras salteadas.
4

Cocinar a fuego medio-bajo hasta que se hayan cocido completamente los fideos y la carne. Servir