Otak-Otak Goreng
Vany Bunga Firstianti @cook_2693166
Cara Membuat
- 1
Blender/haluskan ikan bersamaan dengan ebi/udang serta Bawang merah & putih boleh lgsung masukan santan atau nti pada saat mengaduk adonan
- 2
Tempatkan pada wadah aduk2 kasih garam, merica, gula, kaldu jamur, dan potongan daun bawang
- 3
Masukan tepung sagu perlahan kmudian tepung terigu perbandingannya sagu 200gr terigunya 3 sdm
- 4
Aduk2 smpe adonan bs dibentuk teksturnya tidak.kalis gk trlalu lembek jg yg oenting bs dbentuk
- 5
Taburi tangan dengan tepung sagu lalu pulung/bentuk memanjang panaskan air lalu rebus sampai adonan mengapung
- 6
Tiriskan lalu beri.minyak goreng bs lgsung dgoreng atau di frozen
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
56. Otak-otak Goreng (tanpa ikan) 56. Otak-otak Goreng (tanpa ikan)
Bulan Juni ini sepertinya aku sangat menikmati membuat camilan2 buat ngumpul2 keluarga.Karna stok dikulkas ga ada ikan tenggiri jadi kebetulan selalu ada kepala udang yang selalu kusimpan di freezer jadi lebih baik dibuat kaldu untuk campuran otak2.Buatnya gak ribet tapi memang banyak step step nya yaaah... Tapi asli orang rumah pada suka banget.Ohh ya makasih @nenisahlan saya pelajari resepnya dari kamu. Dan saya rubah sidikit dari resepnya.#MasakItuSaya#MasakDenganHati#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Jakarta
-
Otak-Otak Goreng Otak-Otak Goreng
Biasanya kalo pengen makan otak otak goreng tinggal beli yang instan di pasar kadipaten, majalengka. Kali ini kita buat sendiri aja, lebih terjamin aman untuk camilan keluarga tercinta
-
-
Otak-otak Goreng Otak-otak Goreng
Resepnya punya Xander’s Kitchen. Aku beli 1 kg ikan giling lalu bikin 3 kreasi semuanya liat resepnya cici Xander’s Kitchen dijamin mantap #PejuangGoldenApron3
-
Otak Otak Goreng Otak Otak Goreng
Jogja diguyur hujan lebat akhir-akhir ini. Bawaannya pengen nyemil terus. Nah kebetulan kemarin buka kulkas ada stok ikan. Trus kepikiran buat diolah jadi otak otak aja, bikin sekalian banyak buat jd frozen food. Biar kalau pengen nyemil tinggal goreng. Otak otaknya ngga bau amis, enak, kenyal tapi lembut. Resep asli dari ci Jun tapi saya modif, saya tambah santan dikit plus bawang goreng biar makin gurih+wangiii. Resep di bawah hasilnya lumayan bnyak. Tapi karena malas bentuk dan adonan lengket akhirnya saya bulatin aja pakek sendok kayak kalau bikin baso. Yuk bikin otak-otak, enak lhoo 😄😄😄Source: @xanderskitchen
-
Otak-otak Goreng Otak-otak Goreng
Selalu susah bilang NO ke gorengan.... Nyetok beginian di kulkas udah bahagia bener rasanya... Pengen nyemil tinggal sreeeeng digoreng beres deh...
-
-
Otak otak goreng Otak otak goreng
Sore" gerimis mau beli cemilan ga bisa,jadi cari bahan yang ada aja #CemalCemil#DirumahAja#WeekendChallange#
-
-
Otak Otak Goreng Otak Otak Goreng
Teman cemal cemil ngopi perdana bikin otak2 ini dan recook resep ci Jun mudah2an suka yuk dicoba
-
Otak otak goreng tengiri Otak otak goreng tengiri
Lagi punya ikan tengiri niy. Tdnya mau di bikin empek2 tp ribet mesti bikin cuko juga. Akhirnya bikin otak2 aja lah yg simple enak dan pasti pada sukaaaaaa plus di buat lauk makan nasi... Hehhee
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11207056
Komentar