Con un aro de cocina, el más pequeño, cortar círculos para hacer las empanadillas.

Una vez cortados, los vais rellenando de lo que queráis . Yo los he rellenado de atún en aceite que he escurrido antes y los otros de sobreasada.

Una vez rellenos, los dobláis y les dais forma de empanadilla y con un tenedor de postre marcáis los bordes.

Batís el huevo y las pintáis con un pincel pastelero, le ponéis sésamo por encima ó semillas de amapola , las metéis al horno a 170º ó la temperatura que indique la marca que compréis.