Brownies panggang shiny crust

Rachmania Ayu
Rachmania Ayu @niaa0404
Surabaya - Jawa Timur

Buat pecinta coklat, wajib recook, karena brownies ini di jamin nyoklaaaat banget, tekstur nya chewy dan yuum yummy pokoknya 🤩

Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang 28*10 porsi
  1. 100 gramtepung terigu protein sedang (me segitiga)
  2. 2 butirtelur ukuran sedang (kalau kecil, jadi 3 butir yaa)
  3. 150 gramgula halus atau bisa juga gula pasir di blender
  4. 150 gramDCC, potong2 (me colatta)
  5. 60 grambutter (me blueband cake and cookie)
  6. 40 mlminyak sayur (me canola oil)
  7. 30 gramcokelat bubuk kualitas bagus (me Van Houten)
  8. Topping sesuka hati (me bengbeng chocochip,Silverqueen,Tobleron)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven di suhu 150° api atas bawah

  2. 2

    Siapkan loyang, alasi dengan baking paper, sebaiknya baking paper nya di lebihin dikit dari loyang yaa, agar lebih mudah untuk memindahkan kue dari loyang, karena tidak boleh di balik, nanti shiny crust nya bisa rusak 🤭 (padahal itu yg bikin greget pengen nyomot)

  3. 3

    Ayak tepung terigu dan coklat bubuk, sisihkan

  4. 4

    Lelehkan DCC dan butter dengan cara di tim,tambahkan minyak sayur, sisihkan

  5. 5

    Campur gula dan telur, mixer dengan kecepatan rendah sampai berbuih (sekitar 10-15menit)

  6. 6

    Tambahkan lelehan coklat, minyak sayur dan butter, mixer lagi sampai tercampur rata

  7. 7

    Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk, mixer hingga tercampur rata, masih dengan kecepatan rendah saja yaa mam

  8. 8

    Tuang adonan ke dalam loyang (me loyang 28*10*7), adonan sangat kental dan berat ketika di aduk.

  9. 9

    Tambahkan topping sesuka hati

  10. 10

    Panggang selama 25-30 menit (tergantung oven masing2)

  11. 11

    Angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu baru di pindahkan dari loyang yaa mam, siap di potong2 deeh, di inepin di kulkas semalaman malah lebih enyaaaaak mam 😍

  12. 12

    Happy Cooking 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rachmania Ayu
Rachmania Ayu @niaa0404
pada
Surabaya - Jawa Timur
happy wife 💖happy mom of three 👦👧👶hobby baking karena mempunyai nak kanak yg suka ngemil , tp GK suka kalau ngemilnya beli di luaran (kadang GK jelas bahan dan kebersihan nya kan mam) dari situlah saya jadi rajin hunting resep, recook dan modif dikit2 🤭.semoga bermanfaat mom 🤗Ig : @rachmania.ayu
Lebih banyak

Komentar (41)

Heidi Aster Karauwan
Heidi Aster Karauwan @cook_hkarauwan
Bahan yang di tim..harus tunggu sampai suhu ruang atau boleh langsung dicampur panas2 ke kocokan telur dan gula mam?

Resep Serupa