Brownies panggang shiny crust

Mama Vikal
Mama Vikal @mamavikal_90
Cikarang Bekasi

Pakai loyang tulban pun jadi lah, 😋 nyoklat banget gk kalah sama brownies toko ternama😅

Brownies panggang shiny crust

Pakai loyang tulban pun jadi lah, 😋 nyoklat banget gk kalah sama brownies toko ternama😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1:
  2. 125 gdcc potong kecil2
  3. 60 gmentega/margarin
  4. 60 mlminyak
  5. Bahan 2:
  6. 2 btrtelur
  7. 125 ggula pasir(diblender supaya cpt larut)
  8. Bahan 3:
  9. 100 gterigu
  10. 25 gcoklat bubuk(sya pakai chocolatos drink)
  11. 1 sdmmaizena
  12. 2 sdmsusu bubuk
  13. Bahan 4:
  14. Choco chips secukup nya utk dicampur ke adonan & utk toping

Cara Membuat

  1. 1

    Tim bahan 1 sampai benar2 leleh aduk & campur rata,dinginkan

  2. 2

    Ayak bahan 3 sisihkan

  3. 3

    Kocok bahan 2 dgn whisker/mixer dgn speed rendah sampai gula benar2 larut,

  4. 4

    Masukkan bahan 1,aduk rata lalu masukkan bahan 3 aduk sampai rata (adonan kental,pekat & mengkilap)tambahkan segenggam choco chips aduk rata

  5. 5

    Tuang ke loyang yg sdh di semir mentega & dialasi baking paper.panggang sampai matang

  6. 6

    Note:gula harus benar2 larut saat dikocok bersama telur,supaya shiny crust nya bisa kluar,oven harus benar2 panas saat kue dimasukkan,simpan loyang kue di rak atas,selama -+20-25menit,supaya shiny crust nya kluar.pindah ke rak bawah,kecilkan api lanjutkan pemanggangan sampai matang.bila ingin tekstur dlm sedikit basah/lembab perhatikan waktu manggang jgn terlalu lama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Vikal
Mama Vikal @mamavikal_90
pada
Cikarang Bekasi
masih amatiran,hobby memasak
Lebih banyak

Komentar (3)

Lia wiguna
Lia wiguna @cook_15613090
mau coba ... semoga sukses kayak mba punya

Resep Serupa