Brócoli con nueces y queso

Como el brócoli solo es una receta, que a mi me aburre un poco. Hoy lo he hecho salteado con unas nueces y queso mozzarella rallado. Ha quedado buenísimo.
Espero que os guste
Brócoli con nueces y queso
Como el brócoli solo es una receta, que a mi me aburre un poco. Hoy lo he hecho salteado con unas nueces y queso mozzarella rallado. Ha quedado buenísimo.
Espero que os guste
Paso a paso
- 1
Hervir el brócoli en agua y sal, durante 10 minutos. Colarlo y pasarlo por agua fría, para detener la cocción.
- 2
Partir las nueces y trocearlas, poner en una sartén dos cucharadas de mantequilla y añadir las nueces , cuando veáis que van cogiendo color.
- 3
Añadís los ramitos de brócoli ya escurridos y los salteais entre 5 y 7 minutos, añadir una pizca de pimienta molida y seguidamente añadís el queso la cantidad que queráis , apagar el fuego, tapar la sartén y dejar que se funda el queso.
- 4
Otra opción, es una vez puesto el queso poner el brócoli a gratinar con el queso unos minutos. Servir caliente.
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