Lavamos el brócoli y lo hervimos hasta que quede blandito, luego lo escurrimos y reservamos.

Ponemos la cebolla picada a pochar en una sartén con aceite y cuando este medio hecha añadimos el bacon para que se haga todo.

Una vez tengamos la cebolla y el bacon a nuestro gusto añadiremos en la misma sartén la nata, al gusto de sal y al gusto de pimienta. Mientras espesa pondremos el brócoli en una fuente para horno y cuando la nata este un poco espesa verteremos la mezcla sobre el brócoli.

Una vez todo ya en la fuente para horno cubriremos con queso rallado y lo meteremos en el horno para que se gratine. Buen provecho