Black Forest Kukus (super anti gagal)

Ade Melfy
Ade Melfy @rusmini02
Kalimantan Timur, KuTim

Sudah dua hari ini flu berat, bingung mw ngapain, entah darimana datangnya rasa ingin buat kue (padahal gabut) segeralah ku bulatkan tekat pergi ke ToBaKu terdekat and... jeng jeng katax uwennak 😘 Alhamdulillah

Black Forest Kukus (super anti gagal)

37 orang berencana membuat resep ini

Sudah dua hari ini flu berat, bingung mw ngapain, entah darimana datangnya rasa ingin buat kue (padahal gabut) segeralah ku bulatkan tekat pergi ke ToBaKu terdekat and... jeng jeng katax uwennak 😘 Alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6telur
  2. 200 grgula halus (gula pasir gpp)
  3. 150 grtepung terigu
  4. 150 grDCC (steam)
  5. 30 grcoklat bubuk
  6. 1 sdtpasta coklat
  7. 1 sdtvanilli cair (bubuk gpp)
  8. 175minyak sayur
  9. 1 sdtsp
  10. 1 sdtbaking powder
  11. Ganache
  12. 100 mlsusu cair (saya coklat)
  13. 1 sdmmargarin
  14. 150 grDCC
  15. topping
  16. Kacang sangrai
  17. Bola coklat
  18. Ceri

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan serbet / kain

  2. 2

    Olesi loyang dengan margarin dan beri kertas loyang

  3. 3

    Campurkan terigu dan coklat bubuk

  4. 4

    Steam coklat campurkan pasta coklat dan minyak sayur

  5. 5

    Tempatkan dalam satu wadah : telur, sp dan gula mixer selama 15 menit dengan kecepatan sedang

  6. 6

    Masukkan tepung sedikit demi sedikit (dengan kecepatan paling rendah)

  7. 7

    Disusul campuran DCC (aduknya pakai spatula saja)

  8. 8

    Kukus selama 40 menit (saya bagi menjadi 2 loyang)

  9. 9

    Sebelum matikan kompor tes dengan lidi atau tusuk sate jika tidak ada adonan yg lengket itu tandanya kue matang sempurna

  10. 10

    Setelah 40 menit, matikan kompor, biarkan sesaat sampai suhunya turun perlahan

  11. 11

    GANACHE : campur semua bahan dan steam, diamkan sesaat lalu siramkan perlahan diatas kue

  12. 12
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ade Melfy
Ade Melfy @rusmini02
pada
Kalimantan Timur, KuTim
Assalamualaikum,"MASAKLAH SEBELUM MASAK ITU DILARANG, KERNA TIDAK ADA ORG YG GK BISA MASAK YG ADA ORG MALAS"👌👌👌👌Perkenalkan sy mak2 dg satu putrihobi jalan2 dan masak sambil bereksperimen 😂😂suka jlan2 sambil kulineranjajan, makan, ngemilmakan, makan, & makan🍽🍜🍙🍚🍛🍲🍥🍡🍢🍘🍠🍒🍇🍆🍅mungkin blum bisa mengispirasi plg tdk dpt berbagi lwt resep sederhana yg sy buat ddpur sy. trimswassalamualaikum.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa