Rollito con sorpresa

Name: Rollito con sorpresa
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 muslos de pollo sin huesos y bien abiertos; 24 lonchas bacon ahumado; Queso sin lactosa o a vuestro gusto; Mostaza dujonesse; 200 g lacón braseado; Sal; 100 ml vino blanco; Pimienta; 2 cuchara aceite de oliva virgen extra

Silviu 🇷🇴 @Silviu_Netea

Sabadell

Rollito con sorpresa

Silviu 🇷🇴 @Silviu_Netea

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

6muslos de pollo sin huesos y bien abiertos
24 lonchasbacon ahumado
Queso sin lactosa o a vuestro gusto
Mostaza dujonesse
200 glacón braseado
Sal
100 mlvino blanco
Pimienta
2 cucharaaceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

1

Coger los muslos de pollo salpimentar a gusto y untar con mostaza dujonesse.
2

En la mesa de trabajo estiramos un poco de papel film. Ponemos 4 lonchas de bacon ahumado, encima colocamos el muslo de pollo luego una cuchara o dos de queso y al final el lacón y envolver sin que se quede al film por medio. Como si fuera una butifarra. Dejar reposar durante la noche.
3

Desenvolver los rollitos, ponerlos en una bandeja. Echar por encima el aceite de oliva y el vino blanco. Hornear durante 45 minutos a 140grados.
4

Buen provecho