Soufflé de arroz con pollo, chile poblano, crema y elote
𝔸𝕟𝕕𝕣𝕖𝕒 @cook_19898043
Soufflé de arroz con pollo, chile poblano, crema y elote
Paso a paso
- 1
Cocinar el arroz 🍚 como de costumbre por cada taza de arroz, dos de agua. Freír la cebolla, 1/4 de arroz, y el arroz bien lavado y escurrido. Salpimentar
- 2
Se asan se desvenan los chiles. Se cortan en tiras al igual que la cebolla. En una sartén se sofríe la cebolla, el chile y se integra el elote. Cuando cambie de color chile se integra la media crema. Yo le pongo adicional ajo en polvo. Cuando suelta el hervor la media crema. Se checa el sazón y se integra el arroz y el pollo desherbado.
- 3
Se pone en un recipiente y si gusta, le pueden poner queso manchego y meter al horno a gratinar. Otra opción es en lugar de arroz usar papá y el proceso es el mismo.
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