Trufas con budín y mermelada frutos del bosque

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

Riquísimas - Se hacen cocinadas al horno - probar con diferentes sabores de mermeladas #dulces

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Ingredientes

  1. 1budín de vainilla (puede ser chocolate o marmolado)
  2. c/nmermelada frutos del bosque (o la que gusten)
  3. 2 cucharadaslicor de café (o cualquier licor)
  4. chocolate cobertura para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Desmenuzar el budín dentro de un bol

  2. 2

    Agregar una cucharada de mermelada

  3. 3

    Volcar el chorrito de licor

  4. 4

    Ver la consistencia de la masa, agregar más mermelada de a poco

  5. 5

    Debe quedar fácil de manipular, tomar una cucharada y dar forma de pelotita de aprox 3 cm, mojar las manos para que no se peguen

  6. 6

    Poner dentro de un molde o directamente sobre silicona o placa

  7. 7

    Cocinar en horno moderado aprox 5´ más no para que no se sequen

  8. 8

    Retirar del horno, hacer hilitos con baño de repostería o chocolate cobertura (templado) servir en una fuente con palillos de colores

  9. 9

    Si comen chicos evitar el alcohol, o mojar con chocolatada, probar con pasas de uva sin semillas hidratadas en te caliente, frutas secas picadas (nueces, almendras, avellanas) o maní sin sal picado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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