Pechuga de pollo guisado con papa

Name: Pechuga de pollo guisado con papa
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 Pechuga de pollo; 200 gr pasta de tomate; 1 cebolla blanca; 1 tomate rojo; 1 pimentón verde pequeño; Al gusto mix de abejas, zanahoria y maíz; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta; Al gusto orégano; 3 dientes ajo; 2 cucharadas medianas de azúcar; 4 hojas laurel; 5 clavos de olor

Camilla @cook_17380439

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Ingredientes

1Pechuga de pollo
200 grpasta de tomate
1cebolla blanca
1tomate rojo
1pimentón verde pequeño
Al gustomix de abejas, zanahoria y maíz
Al gustoSal
Al gustoPimienta
Al gustoorégano
3 dientesajo
2 cucharadasmedianas de azúcar
4 hojaslaurel
5clavos de olor

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Paso a paso

1

Hervir el agua y le agregamos la s especias Mencionadas: ajo, sal, pimienta, laurel, clavos de olor, orégano y por último el pollo y lo dejamos por aproximadamente 1 hora hasta que esté bien cocido el pollo
2

Luego, sacamos el pollo y en la.misma agua cocinamos las papas previamente picada
3

Utilizamos un sartén y agregamos 1/2 taza del agua dónde cocinamos el pollo y lo mezclamos con la pasta de tomate le colocamos un poco de sal al gusto, conbinamos con el azúcar, con el orégano y revolvemos.
4

Por último agregamos a la salsa el mix de verduras, tomate, cebolla, la papa ya cocida y picamos la pechuga en pedazos y también la agregamos, revolvemos y tapamos. (está cocción se debe realizar a fuego medio o bajo para que el pollo quede jugoso)