Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos la zanahoria y el puerro en rodajas de alrededor de 2 cm. Cortamos en trozos la calabaza también
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Ponemos en el vaso la zanahoria, el puerro, el curry, el jengibre y el aceite. Troceamos 4 seg/vel4 y sofreímos 5 minutos a 120 grados y velocidad 1.
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Incorporamos la calabaza y programamos 10 minutos más, a la misma velocidad (1) y a 100 grados
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Añadimos el agua, la sal y la pimienta y programamos 15 minutos a la misma velocidad (1) y temperatura (100 grados)
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Añadimos los quesitos y los trituramos durante 1 minuto, empezamos en velocidad 5 y llegamos a 10, progresivamente. Solo nos queda disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lusalcidos le encantará ver cómo quedó.
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Muchas ganas de pasar más tiempo en la cocina...de compartir y absorber los mejores trucos y recetas
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