Crema de lentejas y berenjena
carme castillo @carmecastillo
Crema de legumbres y verdura, con mousse de queso con nueces. Apetece ahora caliente con el frio que hace
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner un poco de aceite en una sarten, cuando esté caliente, añadir el ajo tierno cortado en trocitos pequeños. A continuación, poner la berenjena cortada en trozos (Se puede cocer 5 minutos antes en microondas).
- 2
Rehogar unos minutos hasta que cambien de color las verduras. Agregar el caldo vegetal y seguir cociendo a fuego medio. Antes de que se consuma el caldo, incorporar las lentejas.
- 3
Mezclar los ingredientes y cocer 5 o 10 minutos más todo junto. Seguidamente, poner la mousse de queso, mezclar y añadir la leche. Salpimentar al gusto.
- 4
Poner la preparación en el vaso de la batidora y triturar hasta que quede una crema fina ( si es necesario pasarla por el colador chino). Calentar antes de emplatar.
- 5
Emplatar y si se desea decorar con unas lentejas y una ramita de hierbabuena o menta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/113041
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más Recetas similares
Crema de lentejas y acelgas
Hoy he hecho esta crema fria de lentejas y acelgas, que me ha sorprendido muy gratamente, ya que está muy buena. Hay que comer legumbres al menos una vez por semana y las acelgas tienen mucha fibra y también son necesarias.Se puede dejar preparada en el frigorífico y tener el primer plato listo a la hora de comer, después de una jornada de playa, o de rebajas que ahora es la temporada.
Crema de lentejas y verduras
Me sobraron lentejas y conmigo nada se pierde!.. además cocí unas verduras e hice un caldo con las mismas para dejarla más sabrosa.
Crema de lentejas
Creo que esta manera de comer lentejas es muy buena para esta época del año, yo normalmente hago las lentejas ligeras, es decir, con verduras y sin embutidos, ahora en esta forma de crema es aún más fácil de comer.
Crema de lentejas y costilla
Legumbres en crema es una forma muy agradable de tomarlas. Estas lentejas rojas se cocinan muy rápido porque no tienen piel pero se podría hacer con cualquier otra.
Crema de lentejas
Me sobró Potaje de lentejas, preparé esta rica crema
Crema de Lentejas y Zanahoria
#yomequedoencasa#delantaldorado
Crema de lentejas con verduras
Un puré de lentejas muy rico y nutritivo!Con un sabor estupendisimo y que te deja bien calentito en estos días de tanto frío.#cumplimos5
Crema de Lentejas
Crema de lentejas con un crujiente de jamón serrano. Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=Hi15w8jiX3o
Crema de lentejas y zanahoria
Para que tus peques coman estos dos ingredientes básicos, que no siempre gustan👦🏻👧🏼 a nuestros hijos.
Crema de lentejas
Hola
enunpispasfood 
Crema de lentejas
#delantaldorado
Crema de lentejas
Crema de lentejas 🍲
Ésta es una receta de APROVECHAMIENTO súper fácil, rápida y riquísima
Crema de lentejas de gallina
Comer legumbres en otro formato y puedes hacerlo caliente o templado dependiendo de la temperatura ambiental ☀️❄️
Crema de lentejas rojas
Una crema de legumbres muy sabrosa y fácil de hacer.
Crema de lentejas con batata
Crema de lentejas con beicon ahumado
#milibrode1000recetas
Crema de lentejas rojas con naranja y zanahoria
Muy recomendable en esta época del año en la que nos gusta comer un plato caliente
Crema de lentejas rojas
Una rica y suave crema de proteínas mmmm.
Crema de lentejas rojas
Es tan fácil de hacer como buena y sana de comer. Os la recomiendo para cualquier noche que no tengais nada a punto.Las lentejas rojas són muy nutritivas y tienen una textura muy suave, ya que no tienen piel. Són ideales para cremas y salsas.
Crema de lentejas amarillas
Jordi61 
Crema de lentejas rojas con garbanzos
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=6Df9tyL4PUE
Crema de lentejas, zanahorias y tomates asados
Deliciosa crema acompañada con unos anacardos al curry.
Crema de lentejas con langostinos y setas
Para los meses de frío, es una receta estupenda y muy sencilla de hacer. Hay varias recetas de sopa y crema de lentejas pero esta me encanto.
Crema de Lentejas, sencilla, rápida y supernutritiva
#veggie! Para ayudaros a soportar mejor el frío hoy comparto esta riquísima receta que me ha dado por preparar hace poco y que me ha gustado mucho, Sopa de Lentejas Rojas. Una sopa diferente, sana, ligera y nutritiva que desde luego merece mucho la pena probar.Las lentejas rojas:No son más que unas lentejas peladas, también pueden ser marrones, verdes, amarillas…que se usan mucho en la cocina india y en la árabe. Son muy prácticas porque al no llevar piel no necesitan remojo, se cuecen muy rápido, en 20 minutinos ya las tenemos y además, son más fáciles de digerir, por lo que son muy recomendables para las personas a las que les suelen sentar mal las legumbres.Si quieres ver la vídeo-receta, hazlo a través de este link:https://www.youtube.com/watch?v=0jAVeO2blAM
Crema de lentejas indias con castañas
En los días de frío sienta de maravillas un buen plato de cuchara. Esta crema de lentejas naranjas queda realmente deliciosa y es más que nutritiva.
Crema de lentejas y zanahoria Thermomix
Si a tus peques no les gustan las legumbres, esta es la receta perfecta para introducirlas y que no noten el sabor.
Crema de lentejas, jamón y picatostes
Receta de una Crema de lentejas, jamón y picatostes muy sutil. Una opción para comer legumbres de un modo distinto. Para su elaboración hemos utilizado lentejas ya cocidas, en bote, y un caldo con puntas de jamón que ayuda a conformar el sabor final. El resultado es una crema que nos sorprendió muy gratamente. Incluso a los que no gustan demasiado de esta legumbre. Aquí está en vídeo por si la quieres ver: https://youtu.be/bi3y51y1QXQ
Crema de lentejas y calabaza al curry
Crema de lentejas rojas especiadas
Apta para veganos y régimen (me la dio la dietista). Es una receta fácil y buenísima.
Pilar Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/113041
Comentarios