Magdalenas de piña
carme castillo @carmecastillo
Las magdalenas las podemos hacer con muchas frutas tanto frescas como en almibar. Estas magdalenas son con piña, la piña la he puesto en su jugo, pero se puede hacer igual con piña natural
Tienen un sabor muy bueno, quedan muy esponjosas y los trocitos de piña hacen que queden muy jugosas.
Esta receta es solicitada, espero que le guste a la persona que la solicita.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol, batir los huevos con el azucar hasta doblar volumen. Cortar las rodajas de piña en trozos pequeños y incorporar al bol, añadir el jugo de piña y mezclar bien
- 2
A continuación, agregar la harina con la levadura tamizada y una pizca de sal. Incorporar la mantequilla fundida y mezclar bien la masa.
- 3
Preparar los moldes de magdalenas de papel o silicona (yo las he hecho en diferentes moldes para probar en cual quedaban mejor). Llenar los moldes a 3/4 partes .
- 4
Precalentar el horno a 200º y en el momento de meter las magdalenas bajar a 180º. Hornear erntre 25 y 30 minutos. Hacer la prueba del palillo para ver si están cocidas.
- 5
Se pueden comer tibias o frias, de ambas maneras están deliciosas.
- 6
Con estas cantidades, han salido 12 magdalenas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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