Ensalada de pasta y aguacate
carme castillo @carmecastillo
Receta muy sencilla de elaborar, se hace en poco tiempo y es nutritiva
Ensalada de pasta y aguacate
Receta muy sencilla de elaborar, se hace en poco tiempo y es nutritiva
Paso a paso
- 1
Hervir la pasta en abundante agua y un poco de sal. Una vez cocida al dente, colar y espolvorear con albahaca.
- 2
Partir el aguacate por la mitad, quitar el hueso y cortar en trozos pequeños, salpimentar.
- 3
En un bol, mezclar tres cucharadas de aceite de oliva virgen, con una de reduccion de vinagre, una pizca de sal y las nueces partidas en trozos pequeños.
- 4
Emplatar la pasta, poner los trozos de aguacate, el aderezo y si se desea queso rallado. La salsa del aliño, se puede servir en salsera en la mesa. Se puede comer templada o fria.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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