Salmón fresco crujiente agridulce
carme castillo @carmecastillo
Esta receta de salmón me ha sorprendido muy gratamente. Me habian sobrado frutos secos tostados de otra preparación y los he molido y utilizado para esta receta que para mi gusto ha quedado espectacular.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar el salmón y secar, poner en una bandeja para horno, rociar con un buen chorro de limón, agregar un chorrito de aceite de oliva y sazonar.
- 2
Tostar los frutos secos en una sarten untada con mantequilla y cuando se hayan enfriado triturarlos.
- 3
A continuación cubrir con miel el salmón y posteriormente rebozar con los frutos secos.
- 4
Meter la bandeja en el horno previamente calentado a 200º y hornear entre 15 y 20 minutos ( debe de quedar jugoso).
- 5
Emplatar, poner salsa de la bandeja por el plato y acompañar de ensalada o verduras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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