Flan de café y cacao
Este flan ya es la segunda vez que lo hago en pocos dias. La otra vez no publiqué la receta porque no pude hacer la foto de presentación al quedarme sin bateria en la cámara de fotos. Está buenisimo y se come en un momento.
Flan de café y cacao
Este flan ya es la segunda vez que lo hago en pocos dias. La otra vez no publiqué la receta porque no pude hacer la foto de presentación al quedarme sin bateria en la cámara de fotos. Está buenisimo y se come en un momento.
Paso a paso
- 1
Calentar el agua en un cazo hasta que llegue a hervir, verter el sobre de Nescafé y un poco de edulcorante y mezclar bien. * Previamente habremos puesto la gelatina con un poco de agua a hidratar. Una vez hierva el agua, agregarla a la gelatina poco a poco y dejar entibiar el preparado.
- 2
Montar la nata y cuando esté medio montada agregar el cacao y un poco de edulcorante y volver a batir ( no hace falta que esté bien montada.
- 3
Cuando se haya entibiado el café, agregar la nata con el cacaco poco a poco, siempre con movimientos envolventes.
- 4
Untar una flanera son sirope de chocolate o caramelo y verter la preparación. Meter en la nevera 4 o 5 horas para que cuaje.
- 5
Cuando lo vayamos a consumir, sacar de la nevera desmoldar y decorar con bolitas de chocolate.
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