Gambas a la plancha

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Manlleu

https://www.youtube.com/watch?v=2D1DUtMyHLA&feature=emb_logo
#entrantes #delantaldorado

Gambas a la plancha

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. tantas gambas como quieras
  2. aceite de oliva
  3. escamas de sal marina

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Precalentamos una plancha de cocina o sartén a fuego medio-alto con un chorrito de aceite...

  2. 2

    Mientras... salamos las gambas por ambos lados.

  3. 3

    Añadimos aceite a la plancha de cocina.

  4. 4

    Cuando esté caliente, lo esparcimos por toda la plancha para que no se peguen las gambas.

  5. 5

    Podemos añadir un diente de ajo cortado a daditos pequeños y algo de perejil.

  6. 6

    Cuando esté lo suficientemente caliente, añadimos las gambas y las hacemos por las dos caras, primero un lado y luego por el otro lado.

  7. 7

    Cuando las gambas cambien por completo de color (se pondrán más rojitas) quiere decir que ya están hechas. Se recomienda usar marisco fresco (se sabe si esta fresco al comerlo porque no cuesta apenas de pelar, la cáscara de la gamba sale casi sola).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Soy una informática de sistemas, a la que le encanta cocinar, probar comidas de todos lares y aprender nuevas recetas. Curiosa del mundo enológico y Aventurera.
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