Mangge mada

Masakan ini khas dari bima, d rmh pas ada jantung pisang ibu seneng bikin. Sekarang lanjut saya suka bikin. Resep ini jg sy buat pesenan.
Mangge mada
Masakan ini khas dari bima, d rmh pas ada jantung pisang ibu seneng bikin. Sekarang lanjut saya suka bikin. Resep ini jg sy buat pesenan.
Cara Membuat
- 1
Iris halus jantung pisang lalu rendam dengan garam dan asam jawa, setelah 30mnt cuci sambil d remas2 jantung pisangnya. Cuci hingga bersih lalu rebus jantung pisang hingga empuk tiriskan. Tumbuk jantung pisang jangan terlalu halus sisihkan
- 2
Tumis bawang putih, bawang merah, cabe dan tomat setelah harum sisihkan.
- 3
Campur jantung pisang, tumisan bumbu, wijeng halus dan ayam suir2. Beri garam dan kaldu koreksi rasa. Jd sudah bisa d hidangkan bersama santan encer lalu beri taburan bawang goreng(jangan d campur semua dengan santan encer campurkan seperlunya saja jika ingin d makan krn santan mudah menbuat asam masakan)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mangge Mada (Gulai Jantung Pisang Khas Bima) Mangge Mada (Gulai Jantung Pisang Khas Bima)
Karena kemarin panen jantung pisang disamping rumah, yowesss hari ini bebikin yang segerrrr...Rasanya unik dan khas... Uni Lemsur -
Es mangga seger Es mangga seger
Di depan rumah ada pohon mangga besar, sekalinya berbuah itu banyak bgt dan sampe di bagiin ke tetangga ga abis2 hehe ga tau ini mangga jenis apa yang aku tahu, bibitnya dikasih dibawain sama om dari sulteng..Pas panas bgt pengen minum yang seger, jadilah es mangga ini Cookiebakie -
Es Mangga Es Mangga
Manisan mangga ini bisa langsung dimakan (parut lebih kasar), atau dibuat es stik (es mambo), parutannya lebih halus. Seger rasanya, mantap.Tips:Saya pakai mangga apel, bisa pakai mangga harum manis muda. Jangan mangga indramayu, ada semacam serbuknya, air gula jadi jeruh, kurang pas buat es stik#berburucelemekemas#resolusi2019 Jelita -
Mangge Mada Khas Bima Mangge Mada Khas Bima
Mangge Mada adalah makanan khas Bima. Sebenarnya ini menggunakan santan mentah, sebab di sana dikonsumsi sekali makan. Tapi saya buat versi berbeda, santannya saya masak. Karena kadang gak habis sekali makan. Mama Essy -
Manggo Drink Manggo Drink
Karena seneng sm buah mangga az klo d bikin jus udah biasa akhirnya d tambah toping dan jadi minuman yg kata orang lagi kekinian😬, menurut sy ini lebih enak dr pada yg pertama sy bikin Dede Derlis -
Cake Mangga Cake Mangga
Saya ambil dari tiktok@gung_wahyuni (Mango Cake)Resep asli 6 telur loyang bulat 20 cm. Saya hanya pakai 4 telur loyang bulat 18 cm. Wajib dg butter tnp margarine, rasa mmg beda. Base vanilla cake jadul ini, menurut sy, pas untuk dijadikan dasar cake apa pun, bisa kasih puree mangga, nenas, atau puree apapun deh... avokad...jeruk...(tp ini msti dicoba jg)Modal base cake sktr 30k-35k.Modal whipped cream 7k.Puree trgtg bahan yg dipakai.Setelah dimakan, mau nyoba dg selai nenas (beli jadi + sdkt air panas, bila kurang encer). Mstinya lbh sambung rasa ini. Donita -
Mangut Mertua Mangut Mertua
Pada awal2 nikah, mertua sering kirim masakan ini ke kami, katanya itu masakan kesukaan suami saya dari kecil 😁, bahan ikan nya ganti2, kadang tuna, tongkol, ikan asap, bawal. Beliau kasih resepnya ke saya supaya kalau suami lagi mau makan mangut bisa saya buatkan sendiri. Kali ini saya buat mangut dengan memakai ikan bawal dan saya kasih pete biar tambah semangat makannya, mumpung lagi ada stok pete pemberian tetangga hehehehe.... Dina Desiana -
Es Mangga Pala Es Mangga Pala
Dirumah ada pohon mangga hasil perkawinan dr 3 mangga (madu,golek,1 nya lagi lupa xixixi) buahnya akan sgt asem kalo dimakan mentah, tp akan sgt manis kl sdh mateng. Nah diantara mentah dan mateng itu lah favorit saya, asem manis mantab. Bosan di makan langsung, jd saya cb buat es mangga tuk acara keluarga, eh byk yg suka n tanya2 resepnya.. ini ya saya kasih mz.linnz -
Mangut lele no kemangi Mangut lele no kemangi
Suami yg merintis usaha sbg petani ikan lele, gak asing lg lah buat saya masak ikan satu ini😁. Tp saya lupa, dikebun Uda gak ada kemangi..so..bikin mangut tanpa kemangi. monika -
Coto manggala Coto manggala
Assalamualaikum teman² bogaku 💕selamat berakhir pekan❤jalan² kemana nich..?Tp sebelum berangkat jgn lupa sarapan ya 😘Karna hari ini pada kumpul di rumah,dan sudah jadi kebiasaan setiap hari sabtu atau minggu menunya adalah yg berkuah salah satunya adalah sotoKali ini saya mau jalan² ke Kalimantan dan ketemu menu yg seger dan unik yaitu coto manggala khas borneo kaltengCoto artinya soto dan Manggala adalah singkong,jdi coto manggala adalah soto singkong yg berkuah daging sapi,sangat cocok bagi yg lagi program diet karboBagi yg masih awam seperti aku sempet berpikir enak nggak ya??tp ternyata enak seger,sampai putriku bilang ini unik tp seger enak 🥰🥰Gak rugi kan jln² ke kalteng 😊Resep saya cooksnap dari mb @Libri dg sedikit modif cara memasaknyaTanx resepnya mbak#GAS2025#SemangkukSoto#TimloSolo_Nyoto#WongSolo_Nyoto#CookpadCommunity_Solo#JalinanClover#Jalinan_AnekaSotoNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove Dapoer_Angkring -
Dadar fla mangga Dadar fla mangga
Bingung hari mau bikin sarapan apa..🥴 eh, mumpung stok mangga masih banyak🤭 bikin dadar fla mangga aja..😁 Bismillah semoga misua & anak² suka🥰❤️ Renny Riswanto -
Es mambo mangga Es mambo mangga
Pas musing mangga dan pas cuaca panas. Pengennya yang dingin dan seger langsung buat es mambo mangga. Bisa buat stok di kulkas dan bikin ini udah lama sekarang baru posting untuk meramaikan posbarnya #GenkGadoGadoJauh di mangga #DekatdiHatiSumber : Dapua Uni Heni @cook_8756017#MinumanSukaSuka#MasakAsyik#saturesepsatupohon#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#week47 Mama fathan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar