Oseng Pedas Cumi Asin dan Tempe Semangit
Punya tempe yang tersimpan sekitar 3-4 hari? Jangan dibuang yah. Tempe seperti ini, disebutnya Tempe Semangit. Wangi dan rasanya ketika diolah dapat memperkaya cita rasa masakan. Salah satunya olahan seperti resep berikut.
Oseng Pedas Cumi Asin dan Tempe Semangit
Punya tempe yang tersimpan sekitar 3-4 hari? Jangan dibuang yah. Tempe seperti ini, disebutnya Tempe Semangit. Wangi dan rasanya ketika diolah dapat memperkaya cita rasa masakan. Salah satunya olahan seperti resep berikut.
Cara Membuat
- 1
Cuci cumi asin dan rendam didalam air hangat bergaram sekitar 15 menit. Bilas dan potong-potong, sisihkan. Satu buah cumi asin ukuran kecil jadi 2 potong, kalau ukuran sedang dijadikan 3-4 potong.
- 2
Selama menunggu cumi asin yang direndam, kita siapkan bumbu yang diiris. Kemudian potong dadu tempe semangit (saya potong sekitar 1x1cm).
- 3
Jika semua sudah siap, panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang putih terlebih dahulu, kemudian masukkan bawang merah sampai harum, masukkan terasi, daun salam dan cabai.
- 4
Jika cabai sudah mulai layu,masukkan cumi asin, garam dan gula. Tumis hingga tercampur rata.
- 5
Masukkan tempe, aduk rata. Tambahkan air, cukup untuk merendam setengah dari tinggi tumisan. Fungsinya untuk mengempukkan cumi. Masak dengan api kecil hingga sedang.
- 6
Jika air mulai menyusut, tes dan koreksi rasa. Pemakaian bumbu penyedap sesuai selera ya. Kalau saya tidak pakai, karena sudah gurih alami.
- 7
Angkat jika rasa sudah pas. Siap dihidangkan dengan nasi hangat👍
Resep Serupa
-
Oseng pedas Tempe semangit Oseng pedas Tempe semangit
Ini bukan tempe yang membusuk ya, tapi tempe ini sudah terlalu matang dan berubah tekstur dan bau...Tapi gpp ini bau2 juga rasanya mantul, hidangkan bersama nasi anget 😋😋😋
-
Oseng Tempe dan Cumi Asin Oseng Tempe dan Cumi Asin
Berawal dari apa yang ada di kulkas nih ceritanya...🤭🤭🤭Sayang kalo dianggurin...😁😁Ada sisa cumi asin segenggam😁😁tempe setengah papan 😁😁Langsung dieksekusi lah jadinya daripada bingung² harus keluar rumah belanja bahan masakan lagi..🤭🤭🤭
-
Oseng Cumi Asin Dan Tempe Oseng Cumi Asin Dan Tempe
Mau coba bikin masak cumi untuk pertama kalinya
-
Oseng Cumi Asin Tempe Oseng Cumi Asin Tempe
Salah satu menu favorit saya yaitu olahan Cumi Asin. Mau dibikin Sambal Baby Cumi atau versi sederhana dioseng pake tempe atau tahu juga endeus lho! Yuk cobain resepnya. Kuncinya dari resep ini citarasa yang pedas dan gurih. Selamat mencoba!#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta
-
Oseng Tempe Semangit Oseng Tempe Semangit
Kalau punya tempe kelamaan nyimpen di kulkas jangan dibuang bun. Selain bs buat sambel tumpang, di oseng gini enak juga lho.#PejuangGoldenBatikApron
-
Oseng Tempe Cumi Asin Oseng Tempe Cumi Asin
Masakan sederhana yang bisa bikin nambah berkali kali.Pake nasi panas tambah mantabb
-
Oseng Tempe Semangit Oseng Tempe Semangit
Punya tempe semangit gara-gara suka belanja nggak sempat masak, akhirnya jadilah punya tempe semangit sayang banget kalau nggak diolah sebagai masakan. Buat yang mau masak simple tapi enak, gampang aja ini tempe semangit di oseng agak pedas untuk nambah selera makan.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMasakanMamaEra#ResepMamaEra
-
Oseng Tempe Semangit Oseng Tempe Semangit
Sharing #CookpadCommunity_Depok minggu ini di isi oleh Mba HaniDan kali ini #KreasiCode25_HaniSaya cooksnap salah 1 resep yg simple sat set matang 😁Alhamdulillah...tempe semangit anti di buang, tp jd masakan yg endesss 👍Source: @hanimulia#Cookpad_Id
-
Oseng Tempe Cumi Asin Oseng Tempe Cumi Asin
Menu sahur yang simpel, tapi cukup menggoda selera untuk menyantapnya.#Kopijos_Maret#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Oseng cumi asin tempe pedas Oseng cumi asin tempe pedas
Lagi males makan pake ayam atau daging? Bikin oseng2an yg menggugah selera aja dijamin napsu makan kembali naik 👍
-
Oseng Tempe Semangit Oseng Tempe Semangit
Bismillah...Punya tempe yang udah berubah warna dan aromanya tapi bukan busuk yaaa, enak loh di masak begini moms coba deh di bikin puedesss tambah uenak 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar