Muffins de Zanahoria y Harina Integral

Name: Muffins de Zanahoria y Harina Integral
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr Harina Integral; 2 Cucharadas Polvo para Hornear; 200 gr Zanahoria Rallada; 3 Cucharadas Miel; 7 sobres Edulcorante o Stevia; 1 Cucharadas Aceite; 1/2 Cucharada Esencia de Vainilla

Gastón Ariel Fauret @gasronfauret

Benito Juárez, Provincia de Buenos Aires, Argentina 🇦🇷

Muffins de Zanahoria y Harina Integral

Gastón Ariel Fauret @gasronfauret

Benito Juárez, Provincia de Buenos Aires, Argentina 🇦🇷

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Ingredientes

200 grHarina Integral
2 CucharadasPolvo para Hornear
200 grZanahoria Rallada
3 CucharadasMiel
7 sobresEdulcorante o Stevia
1 CucharadasAceite
1/2 CucharadaEsencia de Vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la Harina y el polvo de hornear y dejar a un costado.
2

Mixear o procesar en licuadora todo lo demás hasta lograr una consistencia líquida.
3

Mezclar seco y líquido hasta obtener una consistencia media (ni muy líquida ni muy seca)
4

Colocar en molde para muffins (yo use de silicona) y llevar a horno aproximadamente 15 min.
5

A los 15 min meter cuchillo en el medio, si sale limpio esta listo, sino dejar 5 min. más. (a tener en cuenta que no se queme la base, en molde de silicona esto se puede verificar, atención a eso)
6

Esta vez salieron 8 muffins, pero por lo general salen 10 con esta receta. La receta al horno me llevo aproximadamente 25 min. Va en cada horno y la cocción de cada uno, a mi gustan bien secos. Prueben y disfruten! 😘👨‍🍳