Pastel de morcillas

Hicimos un asado para muchas personas, quedaron muchas morcillas porque faltaron comensales. Viendo las morcillas se me ocurrió este plato. Les encantó en casa. Y también a mí.
Desde ese día lo incorpore a las recetas pensadas y elegidas. Suerte!!!!;!

Pastel de morcillas

maria cristina stefani @5968625A

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Ingredientes

para seis perso

Morcillas frías ya asadas a la parrilla
6morcillas comunes
1 puñadoAgregué pasas de uvas sin semilla,
1 cucharadaazúcar
Nueces y almendras un puñado picadas dos puñados
Mezclar todos los ingredientes con un chorrito de vino blanco
Enmantecar y enharinar un molde de 22 cm y colocar esta prep
Cubrir con puré de papas con manteca.y.leche
Espolvorear con un poco de azúcar y un huevo batido
Al horno hasta dorar la superficie

Guardada

Paso a paso

1

Saque la piel de las morcillas ya asadas.
2

Las aplaste como un puré
3

Prepare un puré de papas bien flojo con manteca y leche, sal y pimienta
4

Coloque las morcillas en una fuente para horno y cubrí con el puré de papas. Espolvorear con azúcar y un huevo batido
5

Cocinar hasta que esté dorada.la superficie.
6

Queda riquísimo