115. Tarta salada de brócoli (principal pasta)
maybe @maybe_pilarcosta
Lo que da de si un brócoli y los restos de la nevera de fiestas 😊
#weekendreto #locosporlasrecetas
115. Tarta salada de brócoli (principal pasta)
Lo que da de si un brócoli y los restos de la nevera de fiestas 😊
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Paso a paso
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Precalentamos el horno a 200 ºC. Ponemos la masa en una bandeja de horno y cortamos los picos haciéndola redonda, añadiendo a las partes más bajas. Marcamos los bordes interiores para que solo llegue hasta la mitad de su grosor, haremos como si fuese el marco de un cuadro redondo.
- 2
Separamos los ramilletes del brócoli de los tallos. Cocemos el brócoli (tallos cortados en rodajas incluidos) con la leche 4 ó 5 minutos hasta que esté tierno y lo escurrimos. Reservamos la leche.
- 3
Freímos la cebolla y el jamón sin dejar de remover, hasta que se dore, añadimos el brócoli, salteamos ligeramente y lo sazonamos con la pimienta. Añadimos la leche reservada junto con la maicena disuelta. Salpimentamos. Removemos hasta que espese.
- 4
Ponemos todo en el hojaldre. Ponemos las nueces cortadas en trozos o piñones, las semillas y el queso. Horneamos entre 25-30 minutos hasta que la masa haya subido y esté dorada. Servir tibia. Que aproveche!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maybe le encantará ver cómo quedó.
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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