Crema de verduras hoymecuido

Esta sopa crema está preparada con gran variedad de ingredientes, los compro en el supermercado, en una bandeja especial para hacer cocidos. La suelo hacer seguido y le añado otros ingredientes más que tenga a mano, voy variando según lo que tenga en la nevera pero la base son los ingredientes que trae la bandeja.
#eldelantaldorado
#cookpadlekue
Paso a paso
- 1
Quitar la cáscara a todas las verduras.
- 2
Cortarlas en trocitos medianos o pequeños y ponerlas en una cacerola con 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 3
Saltearlas un par de minutos a fuego medio.
- 4
Añadir cuatro vasos de agua. El agua debe cubrir completamente las verduras y sobrepasarlas dos dedos aproximadamente. Hervirlas hasta que estén blandas, bien cocidas. Echarles sal y una pizca de pimienta.
- 5
Apagar el fuego y triturarlas hasta obtener una crema.
- 6
Servir inmediatamente y a disfrutar!!!😋
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