Croquetas de pescado
Laura Carvajal Isaza @cane_8117
Paso a paso
- 1
Cocinar el pescado en el guiso a fuego lento en una olla tapada, por 20 min aprox.
- 2
Cuando el pescado este blando, sacarlo de la olla y desmenuzarlo.
- 3
Mezclar bien la papa, el perejil, la mantequilla, el limón y la sal. Incorporar el pescado previamente desmenuzado.
- 4
Amasar y formar bolitas. Pasarlas primero por harina, luego por el huevo y por último por la miga de pan.
- 5
Freírlas en aceite bien caliente y si te gusta servirlas acompañadas de limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Carvajal Isaza le encantará ver cómo quedó.
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soy Laura, Colombiana Radicada En Chile, enamorada de la buena mesa, el vino y cocinar para mi FAMILIA... 👫🐕
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