Ensalada especial de espinacas
Ensalada muy rica, fácil de elaborar, sana y nutritiva. Especial para la cena.
Ensalada especial de espinacas
Ensalada muy rica, fácil de elaborar, sana y nutritiva. Especial para la cena.
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo en trozos, quitando la grasa que lleve. Rociar con un buen chorro de limón, salpimentar al gusto. Dejar unos 15 minutos en maceración.
- 2
Calentar una sarten y cuando esté caliente echar el pollo con todo el liquido de maceración, asar a fuego fuerte hasta que se consuma el liquido.
- 3
A continuación echar una cucharilla de aceite por encima, dar unas vueltas y agregar una o dos cucharadas de salsa de soja, mezclar y cocinar a fuego lento.
- 4
Agregar las nueces troceadas a la sarten con el pollo y la salsa de soja, reducir un poco la salsa, retirar del fuego y dejar que se temple.
- 5
Mientras, poner en un plato grande, un lecho de hojas de espinacas, rociar con un poco de aceite en pulverizador. Incorporar el pollo y las nueces repartidos por la ensalada.
- 6
Finalmente decorar con los espárragos en conserva.
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