Paso a paso
- 1
En un cuenco Mezclar la harina con la sal el azúcar y la levadura y mezclar, añadir la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente. Trabajar todos los ingredientes hasta mezclar la mantequilla bien con la harina.
- 2
A continuación añadir la leche mezclar todo amasar sobre una superficie ligeramente enharinada durante 10 minutos. Cuando tengamos una masa suave, blanda y elástica, formar una bola y dejar levado tapado con un paño húmedo 30 minutos Cuando haya doblado su tamaño, deshinchar y amasar de nuevo un poco. Dividir en dos porciones iguales,
- 3
Estirarlas para formar dos cuerdas alargadas de la misma longitud, con el centro ligeramente más grueso. Formar la trenza,
- 4
Colocar en una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado. Pintar con el huevo batido y dejar reposar 40 minutos mientras precalentamos el horno a 200ºC. Hornear 30 minutos, hasta que se haya dorado bien y suene ahueco al golpear la base.
- 5
Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
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Pan dulce de leopardo
Vídeo receta 👉 https://youtu.be/pfuI9cFso-oEste pan es tierno, suave y bonito. Además de lo que te diviertes en su preparación, me parece una receta muy divertida para hacer con niños, pueden ayudar un montón. Para la decoración del pan de leopardo puedes usar lo que tengas a mano, nosotros hemos usado chocolate blanco derretido y virutas de chocolate negro Patricienta Cook -
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