Bacalao a la Provenzal

Name: Bacalao a la Provenzal
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 filetes bacalao; 1 cebolla grande; 2 ajos; 10 olivas negras; 10 tomates cherries; 1/2 vaso sidra; 1 cucharada harina; Aceite de oliva; Salpimenta; Perejil

Marga @margacook

Zaragoza

#delantaldorado #cookpadconlekue
#locosporlasrecetas
Este bacalao resulta suave y jugoso. Este pescado tiene infinitud de recetas posibles y siempre innovo alguna a ver cuál me gusta más 😋

Bacalao a la Provenzal

Marga @margacook

Zaragoza

#delantaldorado #cookpadconlekue
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Este bacalao resulta suave y jugoso. Este pescado tiene infinitud de recetas posibles y siempre innovo alguna a ver cuál me gusta más 😋

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

3 filetesbacalao
1cebolla grande
2ajos
10olivas negras
10tomates cherries
1/2 vasosidra
1 cucharadaharina
Aceite de oliva
Salpimenta
Perejil

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Enharinamos ligeramente los filetes de bacalao y los sellamos en la sartén con aceite de oliva. Seguido los apartamos.
2

Pochamos la cebolla cortada en julianas y los ajos. Después añadimos las olivas, los cherries. Espolvoreamos la cuchara de harina, echamos la sidra, la pimienta negra y el perejil.
3

Incorporamos el bacalao y cocinamos un par de minutos en función del grosor de la pieza. Si es preciso echamos agua.
4

Bon appetit !!