Paella de arroz amarillo y mariscos
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Paella de arroz amarillo y mariscos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Doramos el pollo, algunos mariscos, una vez dorado el pollo y que el marisco depositó su sabor en el fon do, en el centro rehogamos la cebolla en brunoisse. Desglasamos con un poco de caldo o vino.
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Nácaramos el arroz, luego ponemos el caldo hasta que cubra el arroz dejamos cocer por unos minutos y agregamos el azafrán y el condimento para arroz. También vamos agregando todos los mariscos, recordá cocinar a estos más de 25min.
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Después de 25 o 30 min. Y que los mariscos estén blando, dejamos reposar 10 minutos tapado con papel manteca en contacto.
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Decoramos. Con Limones y morrón rojo asado y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @lacocinadecarlosarg le encantará ver cómo quedó.
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Es grato cocinar, no hay plato que no lo haya estudiado y analizado antes de publicar.En este momento estoy muy dedicado a los panes, sobre todos los de harinas especiales,los cuales son interesantes investigar distintas bibliografías y videos y lo hago desde que decidí tener mi masa madre haya por el 2017.Hay que hacer lo que nos hace sentir felices,ami cocinar y a ti creo que también @lacocinadecarlosarg
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