Guiso de Ternera robot Quigg

Name: Guiso de Ternera robot Quigg
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr cebolla a cuartos; 2 dientes ajo pelados; 30 ml AOVE; 500 gr tacos de ternera; 800 ml agua; 150 gr zanahoria en rodajas; 150 gr guisantes congelados; 400 gr patatas a trozos; 1 cucharada pimentón; 1 hoja laurel; al gusto Sal y pimienta

Veronica Iglesias Iborra @cook_17801986

Guiso de Ternera robot Quigg

Veronica Iglesias Iborra @cook_17801986

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Ingredientes

100 grcebolla a cuartos
2 dientesajo pelados
30 mlAOVE
500 grtacos de ternera
800 mlagua
150 grzanahoria en rodajas
150 grguisantes congelados
400 grpatatas a trozos
1 cucharadapimentón
1 hojalaurel
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Introducir los dientes de ajo, la cebolla y el aceite en la jarra. Orificio tapado y programar 6 segundos velocidad 6
2

Programar 4 minutos a velocidad 1 temperatura 120 grados
3

Añadir la carne. Orificio tapado. Marcha atrás 4 minutos velocidad 1 a 120 grados
4

Agregar el agua. Orificio tapado. Marcha atrás 20 minutos velocidad 1 a 100 grados
5

Incorporar la zanahoria. Orificio tapado. Programar marcha atrás 8 minutos velocidad 1 a 100 grados
6

Añadir las patatas, los guisantes, el pimentón, el laurel, la sal y pimienta. Orificio destapado. Marcha atrás 10 minutos velocidad 1 a 120 grados
7

Comprobar la cocción de las patatas y programar unos minutos más en caso necesario a misma velocidad y temperatura