Cuece los tallarines, con abundante agua salada y algo de mantequilla o aceite; corta la cebolla, el pimiento y en trozos grandes y el calabacín córtalo en cuadritos.

Corta los trozos de pollo o ternera, en trozos (tamaño normal, ten en cuenta que los puedas comer sin cuchillo); añade unas cucharadas de aceite al wok, cuando este caliente, añade la cebolla, el pimiento y el calabacín. Deja que se haga poco y a continuación añade la carne, deja que se haga.

Puedes añadir los tallarines, y remover y mezcla con la soja.