کیک لبو با رو کش کرم لبو

این کیک بسیار نرمه و برای سرو با چای مناسبه ولی وقتی کرم به خوردش بره حالت خیس پیدا می کنه و سنگین میشه
کیک لبو با رو کش کرم لبو
این کیک بسیار نرمه و برای سرو با چای مناسبه ولی وقتی کرم به خوردش بره حالت خیس پیدا می کنه و سنگین میشه
مراحل تهیه
- 1
ابتدا تخم مرغ ها را ۳ دقیقه باهمزن برقی می زنیم سپس شکر و وانیل را اضافه کرده و با درجه تند همزن می زنیم تا کاملا پف کند و سفید شود، دور همزن را کند کرده و ابتدا روغن و سپس آب لبو را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن می زنیم و در انتها آرد و بکینگ پودر را که الک کرده ایم در سه مرحله اضافه کرده و با لیسک می زنیم بعد لبو را اضافه کرده و و خوب مخلوط می کنیم و در قالب ریخته و در فر ۱۷۵ درجه سانتیگراد و به مدت ۴۰ دقیقه می گذاریم تا بپزد ، در ۳۰ دقیقه اول در فر را به هیچ وجه باز نکنید تا پف کیک نخوابد
- 2
وقتی کیک پخت در فر را نیمه باز میگذاریم تا کیک کم کم خنک شود زیرا شوک حرارتی باعث خوابیدن پف کیک خواهد شد بعد کیک را از قالب اورده و در قالب کمربندی بزرگتر از خودش میگذاریم
- 3
برای درست کردن کرم ابتدا آرد و وانیل و شکر و پودر ژلاتین را در قابلمه ریخته و کاملا مخلوط می کنیم سپس کم کم آب لبو را اضافه کرده و هم می زنیم تا کاملا مخلوط شود و گلوله ای در آن باقی نماند بعد کم کم شیر و بعد خامه را می افزاییم و مخلوط می کنیم و قابلمه را روی شعله متوسط قرار می دهیم و دائم هم می زنیم تا به جوش بیاید و غلیظ شود بعد شعله را خاموش کرده و باز هم می زنیم تا کمی از حرارت بیفتد سپس کرم را روی کیک می ریزیم تا روی کیک را کاملا بپوشاند و قالبمان پر شود
- 4
قالب را برای یک روز در یخچال میگذاریم تا کاملا ببندد سپس روی آن را با میوه های دلخواه تزئین کرده و اطراف کرم را با کاردک از قالب جدا می نماییم و کمربندی قالب را برمیداریم و سرو می کنیم
- 5
توضیحات: اگر آب لبویی که در کیک می ریزیم پرشیرین باشد نصف پیمانه شکر و اگر کم شیرین باشد ۳/۴ پیمانه شکر در مایع کیک می ریزیم.
- 6
قالب کیک من تو خالی بود، شما می توانید از قالب معمولی استفاده کنید
- 7
نوش جان.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کرم لبو
میتوانید از پوره کدو، سیب، توت فرنگی و ... هم استفاده کنید. این کرم برای داخل تارت کیک، فیلینگ و همچنین دسر مناسب است. برای دسر قالبی کرم را غلیظ تر کنید.#دسر Rosetta -
کیک کشمشیsolmaz
ای کاش دوستی آدم هامثل رفاقت چشم و دست بودوقتی دست زخم میشه ،چشم گریه می کنهوقتی چشم گریه می کنه،دست اشکاشو پاک می کنهسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کیک کشمشی نوستالژی که جز کیک هایی هست یا کلا عاشقشی یا هم اصلا دوست نداری اگه مثل من عاشق کیک کشمشی هستی این کیک خوشمزه و خوش بافت را درست کن عصرانه همراه با چای از این خوشمزه لذت ببر.#چالش#چالش_سرآشپز#چالش_سرآشپز_طلایی#کیک#کشمش#کیک_کشمشی Solm@z -
تارت کیک لبو
خوشمزه بود و بافت لطیفی داشت. با این دستور میشه از پوره میوه های دیگری هم استفاده کرد.#کیک#دسر Rosetta -
کرم لبو (دسر یلدایی)
با تشکر از دوست خوبمون@Mozhgan_cookنه تو می مانی و نه اندوهو نه هیچ یک از مردم این آبادیبه حباب نگران لب یک رود قسمو به کوتاهی آن لحظه شادی که گذشتغصه هم خواهد رفتآنچنانی که فقط خاطره ای خواهد ماند.#چالش_یلدایی ŠÖhä -
کرم لبو (دسر یلدا)
به تمام اتفاقات خوب در راه مانده ،به تمام روزهای شیرین نیامده ،به لبخندی که یک روز بر دلمان می نشیند ،به اجابت شدن غم های دیرینه مان ، من دلم روشن است ...روزی از راه می رسد و ما برای یک روز هم که شده ، آن چنان که باید زندگی میکنیم .... من دلم روشن است ....#کرم_لبو#دسر_پاییزی#خوشمزه Roya -
کاپ کیک با کرم شیری
کاپ کیک ها دوست داشتنی اند چون می توانیم آنها را در انواع رنگ ها و طعم ها درست کنیم. امروز من و دختر جانم با هم این کاپ کیک را پختیم با رنگ مورد علاقه دخترم بنفش و کرم سبزابی. رزا -
فرم دادن خامه صبحانه ،خامه قنادی خانگی
#خامه_قنادی_با_خامه_صبحانه#خامه_قنادی_خانگی#فرم_دادن_خامه_صبحانهدر این روش خامه کاملا فرم میگیره و اصلا نگران از دست دادن فرمدهیش نباشیداین خامه حالت خودش رو کاملا حفظ می کنه و مناسب فصل های گرم به خصوص تابستان هستشفقط به دلیل پودر ژلاتین رنگش ،کرم رنگ میشه Mina dmr -
-
کیک لبو اسفنجی
لبو هم مثل اسفناج و هویج یکی از اعضای سبزیجات موفقه😉 چون ایشون هم به فصلش، میتونه به خوبی یکه تاز میدون بشه و از سالاد تا غذا و دسر و رنگ خوراکی مجلس آرای بزم ها و دور همی ها باشه. ایشون هم مثل هویج و اسفناج با موفقیت از دانشکده ی کیک پزی و نون پزی فارغ التحصیل شدن، فقط هر قدر زور میزنن نمیتونن به اندازه ی اسفناج داخل بافت کیک رو رنگ آمیزی کنن، هرچند که لایه ی رویی کیک خیلی خوشرنگ و لعاب از اب در میاد و همچنین سسی که از آب لبو تهیه میشه بی اندازه خوشرنگ و چشم نوازه، ضمن اینکه خوشمزه هم هست. نمیدونم این کیکهای لبو که تو اینترنت هست و اینقدر بافتش پررنگه ، آیا رنگشون طبیعیه یا نه ؟!🤔 و اگه طبیعی هست چجوری لبو اینجوری رنگ میده؟؟ اینو دیگه بلد نیستم، 😉کیک لبو و کیک اسفناج درکنار هم میتونن تبدیل به یه کیک خوشگل و هندونه ای برای شب چله بشن، من سال پیش برای #شب_یلدا هر دو نوع رو درست کردم و کنار هم توی سینی رولت ریختم و در نهایت یه رولت دو رنگ و هندونه ای داشتم، البته هندونه ی رنگ و رو رفته 😉 از همون یلداییهاش که توش نارنجیه 😉 و حالا خانومها آقایان این شما و اینم دستورکیک لبو. و البته امیدوارم اگه دستور خوشمزه تری هم داشتین ما رو بی بهره نذارید: Dela -
کاپ کیک لبو solmaz
خورشید هر روزیاد آوراین نکته است؛که می شود از اعماق تاریکیدوباره طلوع کرد...شرطش داشتن امید است...در دوران باشگاه دوستی داشتم که متاسفانه درگیر سرطان بدخیم سینه بودند و با این بیماری سال ها درگیر بودند تا این که در یک سمینار ورزشی که شرکت کرده بودیم ایشون درخواست کردند که چند دقیقه ای فرصت برای ایشون داده بشه با چهره ای خندان این خانم مسن در صحنه حاضر شدند این خانم مسن اما با روحیه ای بسیار قوی اعلام کردند که بر این بیماری مهلک پیروز شدند و علت اون رو فقط رو آوردن به ورزش و فقط بودن در جمعی سالم و پرنشاط ذکر کردند ایشون گفتن که با رو آوردن به ورزش و کنار گذاشتن افکار منفی و دادن روحیه از درون وجود به خودشون عنوان کردند اون روز بهترین روز و بهترین شادی رو از عمق وجودم تجربه کردم چون فکر نمی کردم به عنوان یک دوست و مربی ورزشی بتونم با دادن انرژی و با دادن حس دوست داشتن و یک دلگرمی ساده باعث تغییر بسیار مثبت و حس مبارزه گری در یک انسان باشم و از خداوند بسیار مهربان سپاسگذارمپس هیچ درختی به خاطر پناه دادن به پرنده ها بی برگ و بار نشده فقط کافیه کمی مهربان باشیم و از عمق وجود همدیگر را دوست داشته باشیم امیدوارم قدر لحظه به لحظه ی زندگی و سلامتی را بدانیم و کوچکترین محبت ها را از هم دریغ نکنیم شاید کوچکترین محبتی باعث تغییر و دلگرمی بزرگی در دیگران باشد.#چالش#سرطان_سینه#اکتبر_صورتی#کیک#کاپ_کیک_لبو#صورتی#لبو Solm@z -
دسر لبو solmaz
کسی که دوستت داشته باشد،در اوج خستگی اش هم به دیدنت می آیدچون که درد دلتنگی از درد خستگی بیشتر استسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه دسر پاییزی و خوشرنگ و جذاب امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.#چالش#چالش_سرآشپز_طلایی#سراشپز_طلایی#چالش_سر_اشپز#دسر#دسر_لبو Solm@z -
کاپ کیک لبو دو مدل
لبو را بخار پز کردم و شیرین و خوشرنگ .کیک لبو را قبلا آموزش داده بودم و چیز کیک ها هم که بسیار پر خامه و پر پنیر و پر کالری و پر هزینه است .و قرعه بنام کاپ کیک زده شد چون در فر دستی می پزم جا برای درست کردن یکباره نبود و مقداری را در فنجان ریختم و در آب جوش پختم .که قبلا کاپ کیک فنجانی هم آموزش دادم .البته چغندر قند با این چغندر که وقتی پخته می شود نامش لبو می شود فرق دارد .چغندر قند مخروطی و بزرگ به رنگ زرد است و خیلی شیرین است .✌️✌️✌️✌️✌️✌️ شهپر رفیعی -
کرم دانمارکی، پیراشکی
#کرم_دانمارکی#کرم_پیراشکیاین کرم برای شیرینی دانمارکی،پیراشکی و حتی لای کیک مناسبه Mina dmr -
کیک دارچینی با کرم پاستری (پاتیسیری)
#کیک های بدون فر انتخاب راحت و خوشمزه ای هستن در طعم های متفاوت میشه درست شون کرد این مدل دارچینی و کرم دار برای عصرونه کنار چای میتونه خیلی دلچسب باشهبافت این کیک همونطور که از عکسش پیداست کاملا مخملی و نرم و پوک میشه اگه مقادیر رو تغییر ندین#سرآشپز_طلایی Raya -
کیک لبو
قبلا این کیک رو با پودر لبو پخته بودم، ایندفه با لبو پختمش 🤩 پریشب یه بنده خدایی یه چیزی بهم گف که دلم خیلی گرفت و تا همین امروز صب همش درگیر حرفش بودم، امروز برای دلجویی از خودمِ عزیز، یه چای دلبر با یه کیک دلبرتر رو تدارک دیدم و کنار گلدون دلبرم گذاشتم 😊 ممنونم از خودم که همیشه پیشمه و حواسش بهم هست 🤪 ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
کرم لبو 😋😍 (دسر یلدایی)
🧡 نه تو میمانی و نه اندوه🍂 و نه هیچ یک از مردم این آبادی🧡 به حباب نگران لب یک رود قسم🍂 و به کوتاهی آن لحظه شادی که گذشت🧡 غصه هم خواهد رفت🍂 آنچنانی که فقط خاطره ای خواهد ماند✌🕊🌹با تشکر از دوست عزیزم رویا جان برای انتشار این دستور عاالی 🙏❤⚘ @cookfood1400#کرم_لبو#دسر_لبو#یلدایی#دسر_زمستانی#دسر_یلدایی#کوک_اسنپ Mozhgan Azhir -
سس لبو (برای تزیین کیک و دسر و بستنی)
این سس خوشمزه و خوشرنگ برای تزیین کیک و پیراشکی و بستنی و ....خیلی مناسبه و رنگش کاملا طبیعی Safura Dabiri -
-
کیک لبو
#کیک_لبو #کیک_یلدایی #یلدا #لبوکیک لبو یه کیک خوشمزه که اصلا مزه و طعم لبو توش احساس نمیشه و مناسب برای کسانی که لبو دوست ندارن . و گزینه مناسب برای میز یلدا راضیه قدیمی -
کیک هویج🥕
این کیک یکی از بهترین کیک هاست که من خودم عاشقشم، بافتش فوق العاده پوک و نرمه😉 Fatemeh Safiei -
کرم لیمو
کرم لیمو کاربردهای زیادی داره ، میتونید برای انواع دسر و پای و تارت از این کرم استفاده کنید ، یا برای فیلینگ کیک و کاپ کیک یا روی پن کیک و کرپ صبحانه. Maryam Bozorgkhoo -
کیک لبو آتنا
اگر تا به حال امتحان نکردید به جرات میتونم بگم یکی از خوشمزه ترین کیک هاستتتتتتتتتتت که بعد از اولین تست عاشقش میشین یک کیک بسیار سبک با طعمی بی نظیر آتنا سعادتی -
چیز کیک سن سباستینsolmaz
من رسم دوستی اممثل نان نیست کهگرمش سر سفره دل باشدو سردش سهم نمکی!چه گرمای حضورتو چه سرمای نبودنت را دوست دارم...سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یک چیز کیک فوق لاکچری اسپانیایی با بافت نرم و بسیار خوشمزه این چیز کیک پایه کیک ندارد و پایه اصلی آن را پنیر تشکیل می دهد و جز چیز کیک های پختنی محسوب می شود بعد پخت اگر قالب را تکان دهید حالت ژله ای مانند دارد و یک تکان دلبری داره و بعد مرحله پخت در فر و سرد شدن در فر یک استراحت در یخچال دارد و برای صبحانه یا عصرانه همراه یک چای و قهوه شما را به یک مهمانی ویژه و لاکچری دعوت می کنه حتما این چیز کیک را امتحان کنید مطمئن هستم مثل من عاشقش می شید .#چالش#چالش_پیشبند_طلایی#پیشبند_طلایی_۲۳#GoldenApron23#چیز_کیک_سن_سباستین#چیز_کیک Solm@z -
-
-
کیک لبو بدون فر
به ازای هر میوه می شه یک کیک خوشمزه درست کرد الان هم فصل لبو داغ و شیرین و خوشرنگ و خوشمزه است .مخصوصا اگه بخار پز بشه . بنده فعلا نه همزن برقی دارم نه فر واقعی . ولی اینها باعث نمی شه من دست از پختن بکشم . به به چه رنگ و رویی یعنی می شه امسال هم من یلدا را تو خونه ام مفصل برگزار کنم و غذاهای متنوع یلدایی خودم و عزیزانم را بچشیم ❤🙏 شهپر رفیعی -
-
کیک پرتقالی دسری مرطوب با کرم دیپلمات پرتقالی
#کیک_مرطوب#کیک_پرتقالی#کرم_دیپلمات#دور_نریزیمکیک پرتقالی با کرم دیپلمات پرتقالی را به سفارش یکی از دوستان درست می کردم ، زمانیکه ٢/٣ قالب را پر کردم مقداری از مایه کیک اضافه بود و می دانستم اگر تمام مایه کیک را داخل قالب بریزم حتما لبریز خواهد شد.الباقی مایه کیک را داخل قالب دیگه ای ریخته و به روش فر دستساز پختم و متاسفانه چون حجم مایه کیک کم بود و زمان پخت کمی طولانی شد ؛ زیر کیک مقداری سوخت و اطراف کیک هم خشک شده بود، این بود که ترفندی زدم و با شیر مرطوب کردم و نتیجه هم بسیار عالی شد. Mina dmr -
کیک کاکائویی با رویه کرم پنیری
کیک شکلاتی یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که معمولا به عنوان عصرانه یا میان وعده سرو می شود ، خوشمزگی این کیک با کرم پنیری دو چندان می شود . vina.tastes -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات